Питание йогина основано на трёх принципах:
Ахимса – принцип ненасилия.
Главная идея Ахимсы – все живые существа на планете связаны между собой, и мы не должны причинять никому вред, тем самым сохраняя баланс в мире.
Поэтому многие практикующие не едят мясо, рыбу и молочные продукты – живут на веганской пище.
Только из этого побуждения йог не ест мясо, а не потому что хочет похудеть, или потому что это модно.
Саттва – принцип состояния невозмутимости и спокойствия.
Многие йоги выбирают саттвические продукты, потому что они усмиряют сердце и дарят ясность ума. А это фрукты и овощи, бобовые, зелень и специи. Эти продукты наделены нужными витаминами и элементами.
Шауча – принцип чистоты и аккуратности.
Чтобы достичь Шаучи, йоги отказываются от химикатов, усилителей вкуса и алкоголя.
И так, рацион йогина состоит из овощей, фруктов и сухофруктов, трав, орехов, злаков, бобовых.
Оно из самых важных моментов – это чтобы пища приносила как можно больше энергии, легко готовилась и оставалась здоровой. А это нет печенному и жаренному.
Орехи, зелень, бобовые — отличные источники белка.
А жиры есть в семенах, орехах, авокадо. Углеводы могут быть в виде риса, мёда, сухофруктов.
Йоги принимают пищу 2−3 раза в день, маленькими порциями, последний раз — за 2 часа до сна, а завтракают только после практики йоги.
Приемы пищи могут быть через равные промежутки времени. В идеале – 5 часов. Лучше есть маленькими порциями, успевая усвоить ее организмом.
Очень важно прислушиваться к своему телу, чувствовать, в чем оно сейчас нуждается, а не идти по зову трендов.
Принцип Ахимсы – не навреди, она ведь в первую очередь о себе. Здоровое питание – это акт любви к себе.
Намасте🙏
Russian 
English